本報訊(張維明莊奕) 金箔巧克力、金箔冰淇淋、金箔蛋糕……金箔食品一度風靡市場，成為高顏值美食愛好者的最愛，不少市民曾跟風購買過這類食品。昨天，在調解一起因金箔蛋糕引發的糾紛后，新北消協提醒消費者：金箔早在2001年就被明令禁止加入食品，消費者千萬不要食用；若發現食品中添加了金箔或其他不明物質，應立即停止食用，并向相關部門反映情況。
幾天前，為給孩子慶祝生日，杜先生在外賣APP上，從新北區一蛋糕店訂了一款95元的生日蛋糕。孩子吃過后不久就稱腹部脹痛，非常不舒服，并嚎啕大哭。杜先生認為“罪魁禍首”是蛋糕上的金箔，遂撥打12345，要求退一賠十。
接到投訴后，新北消協新橋分會立即介入調查。經查，杜先生購買的蛋糕確實添加了金箔。在消協人員多次耐心調解后，商家除了致歉，只愿意退還本金和贈送一個蛋糕，調解被迫終止。目前，消協已將商家涉嫌違法行為移交市場監管部門立案調查。
金銀箔粉通常是用純金銀延展并適度粉碎而成的。其外表亮麗、質地柔軟、化學性能穩定，不易氧化失去光澤。根據我國食品安全法律法規及相關食品安全標準規定，金銀箔粉不是食品添加劑，也未允許其作為食品原料使用。
金(Au)和銀(Ag)為重金屬元素，若不慎攝入會造成機體中毒，如使蛋白質的結構發生不可逆的改變，影響組織細胞功能，進而影響人體健康。金銀中毒往往表現為惡心、嘔吐、腹痛、皮膚瘙癢，更嚴重者將導致呼吸困難、臟器損傷等。若出現上述情況應及時就醫，否則將危及生命。如果生產者添加的是一些廉價劣質的金銀箔粉，很可能還混入鉛等重金屬，更損害人體健康。
消費維權專家表示，金銀箔粉添加到食品中主要是為了吸引消費者眼球，給人以視覺上“奢華”的感覺，只是商家牟利的噱頭，并不會給消費者帶來實際益處，消費者千萬別被誘騙了。
（文章來源：常州日報）
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