在推出首款瓶裝水產(chǎn)品——有礦天然軟礦泉水，切入礦泉水市場(chǎng)后，元?dú)馍钟智腥霟o糖可樂市場(chǎng)。

7月22日，元?dú)馍质状闻读思磳⑼瞥龅摹霸獨(dú)饪蓸贰碑a(chǎn)品的諸多細(xì)節(jié)。元?dú)馍址矫鎸?duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，和市面上流行的無糖可樂相比，嚴(yán)格來講該產(chǎn)品并非傳統(tǒng)意義上的可樂產(chǎn)品，而是可樂味蘇打氣泡水，用天然代糖赤蘚糖醇取代了爭(zhēng)議較大的人工代糖阿斯巴甜，用天然的檸檬酸取代目前普遍使用的檸檬酸鈉，用巴拉圭茶提取物取代傳統(tǒng)可樂的人工咖啡因。同時(shí)，該產(chǎn)品不含苯甲酸鈉、山梨酸鉀等化學(xué)防腐劑，屬于可樂味蘇打氣泡水。

據(jù)了解，中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)長(zhǎng)期以來被可口可樂、百事可樂兩大巨頭牢牢把持九成以上的份額，“元?dú)饪蓸贰蹦艹晒η邢率袌?chǎng)蛋糕嗎？

(資料圖片)

可樂味氣泡水勝算幾何？

“這款產(chǎn)品經(jīng)過3年打磨，1000多次測(cè)試，才初具雛形。”元?dú)馍致?lián)合創(chuàng)始人鹿角表示，在全球范圍內(nèi)，可樂味飲料并不特指某個(gè)品牌，而是一個(gè)細(xì)分的大品類。與市場(chǎng)上已有的可樂產(chǎn)品相比，元?dú)馍种皇窍胱鲆粋€(gè)嘗試，不是想要做商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。正如元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森的表態(tài)，成敗并不是最重要的?！凹热挥脩粲行枨?，與其扭扭捏捏，不如瀟灑走一回。”

“去年10月份，元?dú)馍秩€氣泡水產(chǎn)品就不再添加苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑，這得益于元?dú)馍忠M(jìn)的全球領(lǐng)先的無菌碳酸生產(chǎn)線?！甭菇潜硎荆熬W(wǎng)上的部分消費(fèi)者吐槽瓶蓋有些難擰，其實(shí)也是因?yàn)闆]添加化學(xué)防腐劑，所以需要擰緊以便保鮮。

據(jù)悉，目前國(guó)內(nèi)僅有農(nóng)夫山泉、匯源兩家國(guó)內(nèi)企業(yè)能做到的全自動(dòng)無菌碳酸生產(chǎn)線。截至目前，元?dú)馍?大新建工廠共建成18條無菌碳酸產(chǎn)線，總投資金額達(dá)數(shù)十億元。

不過，“元?dú)饪蓸贰被蛞虺嗵\糖醇、巴拉圭茶提取物等配料成本高于市面上其他無糖可樂配料成本，售價(jià)與元?dú)馍?80ml氣泡水價(jià)格基本一致，在4元/瓶左右，而市面上500ml無糖可口可樂、無糖百事可樂的售價(jià)在3元/瓶左右。

“元?dú)饪蓸贰蹦芊裢粐?/strong>

長(zhǎng)久以來，可口可樂、百事可樂兩大國(guó)際品牌占據(jù)了我國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)大部分的份額。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，以2019年為例，可口可樂市場(chǎng)份額為59.5%，百事可樂為32.7%，行業(yè)集中度高達(dá)92.2%。

曾在中國(guó)市場(chǎng)風(fēng)靡一時(shí)的國(guó)產(chǎn)碳酸飲料品牌都在和百事可樂、可口可樂合資后逐漸“消失”于大眾的視線。

1994年天府可樂與百事可樂合資，總金額1800萬美元，天府可樂占股40%，百事可樂占股60%。雙方簽訂的合同中說明合資目的是“生產(chǎn)天府可樂飲料產(chǎn)品和濃縮液”。合資前，天府可樂集團(tuán)在全國(guó)擁有108家分廠，員工2萬多人，年利稅7千萬元，純利潤(rùn)一千萬元，資產(chǎn)近億元，占據(jù)了中國(guó)可樂市場(chǎng)份額的八成。合資后，天府可樂品牌的產(chǎn)量占比從100%下降到1.1%，逐漸被百事可樂替代。

1994年，北冰洋的前身北平制冰廠與百事可樂合資，幾年之后停產(chǎn)。2007年，北冰洋提出收回商標(biāo)，但百事可樂要求其4年之內(nèi)不得做碳酸飲料。直到2011年，北冰洋才重回市場(chǎng)。

上世紀(jì)90年代，位于山東青島，一度占據(jù)青島80%市場(chǎng)和全國(guó)20%左右市場(chǎng)的嶗山可樂被可口可樂收購(gòu)，很快停產(chǎn)，2004年才被收回并重回市場(chǎng)，但和天府可樂一樣，錯(cuò)失先機(jī)，規(guī)模小，且沒有進(jìn)入全國(guó)經(jīng)銷商體系，只能作為地方特色在當(dāng)?shù)厥圪u。

合資后，國(guó)產(chǎn)品牌逐一被百事可樂、可口可樂兩大巨頭替代。在無糖飲料備受中國(guó)消費(fèi)者青睞時(shí)，兩大巨頭又相繼推出無糖可樂，以提高自身行業(yè)壁壘。此前，太古可口可樂總裁蘇薇在接受媒體采訪時(shí)透露，太古可口可樂在中國(guó)有60%以上的飲料品牌都是低糖或者是無糖的，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)無糖飲料正引領(lǐng)著汽水品類發(fā)展的新增長(zhǎng)。

“國(guó)內(nèi)碳酸飲料市場(chǎng)長(zhǎng)期被‘兩樂’壟斷，并在原料方面對(duì)國(guó)貨品牌多次狙擊。”有行業(yè)人士對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，現(xiàn)階段，無論是從體量還是品牌方面，元?dú)馍值臒o糖可樂味飲料都很難撼動(dòng)“兩樂”的市場(chǎng)地位。

在上述業(yè)內(nèi)人士看來，國(guó)產(chǎn)可樂的失敗關(guān)鍵在于成本?！疤旄蓸?、嶗山可樂等地方性可樂盡管已經(jīng)回歸市場(chǎng)，但是產(chǎn)品受地域影響，市場(chǎng)規(guī)模小，運(yùn)輸成本較高，因此無法在價(jià)格上與百事可樂、可口可樂競(jìng)爭(zhēng)。不過，隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的崛起，傳統(tǒng)的線下渠道正在被線上渠道替代，節(jié)約成本的同時(shí)，有助于‘元?dú)饪蓸贰刃缕放仆粐??！?/p>

目前，對(duì)于這款新產(chǎn)品的銷售預(yù)期，元?dú)馍直硎尽氨Ｊ亍保司€上銷售和部分線下渠道外，公司短期無大面積鋪貨的計(jì)劃。

（文章來源：證券日?qǐng)?bào)網(wǎng)）