車行一路，山色一新。行走的腳步，駐足在縱橫交錯的茶隴間。三五茶農腰間掛上茶簍，雙手輕輕一捻，摘下一粒粒青翠的茶尖，春茶正式開采。

在浙江杭州西湖區龍井茶核心產區，5點多就摸黑出門的倪翠萍挎著一大筐鮮茶，順著山道往家里一路小跑，只為保住最鮮的那抹茶香。

在貴州湄潭“中國西部茶海”，全縣49名頂尖采茶能手齊聚茶山，一雙雙巧手來回“翻飛”。眼疾手快，進行著一場采茶技藝的比拼。

在云南鳳慶縣，茶農王文衛與妻子迅速扒拉完碗里的米飯，瞅準今年茶價比往年高幾塊錢的時機，到茶園采摘下一筐筐新茶。夜幕降臨后，鳳慶城郊的大擺田茶廠燈火通明，附近村子前來賣茶的村民絡繹不絕。

……

因茶致富，因茶興業。茶產業的發展，美了環境、興了經濟、富了百姓，一座座荒山變成了金山銀山，讓更多農民脫貧致富有了信心和底氣。

如今，全國各地正堅定不移走“綠水青山就是金山銀山”的路子，奮力推動茶產業在生態建設、鄉村振興中發揮作用，讓更多茶葉走進千家萬戶、走向市場、飄香世界。

“第一捧茶”走俏市場多措并舉保供給

正是春分時節，湖北恩施州利川市文斗鎮太陽坪村的茶農們穿梭茶園，嫻熟地將新采的茶尖放進腰間的茶簍。不一會兒，村里的太陽坪現代農業有限公司等來了農戶采來的第一捧6斤芽茶。

“今年氣溫回暖較慢，各茶葉加工企業和茶農翹首以盼，隨著氣溫的上升，終于等來了第一捧芽茶開采。”太陽坪現代農業發展有限公司總經理冉茂康告訴記者，今年的明前茶開稱起價80元/斤，雖然氣溫回升慢，但鮮葉質量好、產量多，茶農豐收有望。

今年春節后，福建也遭受了罕見的低溫天氣，武夷山燕子窠生態茶園迎來了一場睽違多年的大雪。“按照經驗，降雪一般不會造成減產，低溫天氣有助于減少病蟲害、有助于茶樹的內部積累，以目前開采的情況來看，今年一定是品質、產量的豐收年。”“90后新茶人”方舟胸有成竹。

由東到西，西藏墨脫縣德興鄉、達木珞巴民族鄉、幫辛鄉等地的春茶也在集中開采，雖然晚些，但產量不會減少。“3月18日首日采摘春茶已超過1700斤，今年墨脫全縣的高標準高山有機茶園4月底完成采摘，預計采摘春茶茶青8萬斤。”西藏茶文化協會會長辜甲紅說。

“產”端相對平穩，但“銷”端仍存挑戰。受茶葉產量、品質以及新冠肺炎疫情等因素影響，銷售市場面臨著需求縮減、物流中斷等風險。怎么辦？各地積極采取有效措施，助力茶區產銷平衡。

貴州鳳岡縣的有機鋅硒茶深挖特色，將出口作為新增長極。作為貴州唯一的一個茶葉產業國家外貿轉型升級基地，鳳岡縣今年來發放貸款資金6000余萬元，投入設備升級資金1000余萬元，改造升級茶葉加工生產線13條，并在春茶采摘前定下2022年鋅硒茶的“出海目標”，“出時間表、作戰圖，分月推進茶葉出口工作，培育出口企業3家以上，年出口額達1.5億美元。”

湖北黃岡英山縣的“英山云霧茶”聚焦網絡，線上發力打開新的銷路。3月18日，英山舉行了云霧茶網絡開園節，當天1小時的網上直播，吸引了各平臺170萬余網友觀看，帶動全縣域店鋪下單6000余單。

四川萬源富硒春茶搶抓東西部協作機遇，經營“訂單生意”。依托浙江普陀與四川萬源在市場等方面協作幫扶優勢，萬源富硒春茶主攻浙江市場。

“萬源茶在浙江茶葉市場很受歡迎，最新的茶葉將以‘訂單’方式直通浙江安吉茶葉交易市場，價格也比浙江本地茶葉高出一大截。”固軍鎮大地坪村的茶葉加工廠的負責人毛發亮介紹道。

各地積極通過搭建平臺、暢通渠道的線上線下相結合的方式打開春茶銷路，多措并舉抓實品質提升、龍頭培植、品牌打造、加工升級、產業融合、科技創新，做強做足“茶文章”，撬動“茶經濟”，不斷推進茶產業蓬勃發展。

優化利益聯結機制助農民增收致富

春茶開采前夕，云南省鳳慶縣新成立的滇紅茶產業聯盟在會上表決通過了一件大事：“成員企業在2022年茶葉鮮葉收購價格上，較去年同期平均提高10%以上！”這是鳳慶縣委縣政府通過推動建立滇紅茶產業聯盟方式致力重振當地滇紅茶品牌的重要舉措。

品牌重塑，意味著品質更高、成本更高，但當地茶企卻迅速達成共識：品牌重塑只向市場要利潤，不向茶農壓成本！今年春茶開采，全縣7.5萬余戶茶農率先享受到這波紅利，“茶價比往年高了好幾塊！”鳳山鎮紅塘村的王文衛激動地說。

“一早能摘一斤油，一天能賺一身綢，一月能掙一頭牛，一年能起一棟樓……”茶業興農，盡人皆知。作為全國唯一沒有平原支撐的省份，貴州的土壤、空氣濕度、氣候條件特別適合茶葉，具有先天的比較優勢。2021年，貴州茶葉產量約達46.99萬噸、產值570.9億元，涉茶農戶年人均收入12351元，茶產業已成為貴州農業現代化中最具規模最具影響力的富民產業。

茶葉，這一片片鮮嫩的綠葉，曾經不過是偏僻山村的普通作物，而今卻是能使群眾脫貧致富的“金葉子”，小葉子做成了大產業。當前，全國各地正創新發揮茶產業輻射作用，積極探索更為緊密的茶、農利益鏈接模式，因地制宜種好茶、出好茶、強品牌，茶產業成為群眾增收致富的重要途徑之一。

在湖北利川市，毛壩鎮夾壁村村民張遠平憑借種茶而脫貧致富，他家從早年的5畝茶逐步發展到現在的10畝茶，每年收入有7萬元。在種茶的同時，張遠平還到茶廠學習制茶技術，今年2月開辦了茶廠。

張遠平一家依靠茶產業實現增收致富的故事，并不是個例。截至2021年，利川市茶園面積達到27.37萬畝，全市茶葉綜合產值28億元，種茶人數有11萬人。如今，利川茶產業規模穩步增長，產業優勢日趨明顯，一片片茶葉成為一方百姓的“金枝玉葉”，帶領利川人走出致富之路。

素有“貴州茶業第一縣”的湄潭縣，依托茶產業優勢，在今年春茶采摘前期，一面積極和茶企對接采茶用工需求，一面摸排轄區易地扶貧搬遷就業困難群眾人數，迅速組織100余名搬遷群眾收獲了今年就業“第一桶金”。“社區包車免費來回接送，期間保障早餐午餐，每天有200元左右的收入。”搬遷居民周業群感慨：“感動，貼心！”

人不負青山，青山定不負人。如今，茶產業已成為各地農民脫貧致富的重要依托，不僅讓昔日荒山變身“茶海”，而且還承載了千家萬戶增收致富的夢想。

產業鏈條升級轉型新業態不斷涌現

潮州是廣東烏龍茶的發源地和重要產區。作為潮州最具特色的農業產業之一，自古以來，“鳳凰單叢”“嶺頭單叢”等茶種享譽全國，也形成了極具特色的潮州“工夫茶”文化。

2021年4月，潮州市印發實施《潮州市千億農業產業發展方案(2021—2025年)》，提出要在推進單叢茶特色化、優質化、生態化、品牌化、產業化建設的基礎上，發揮“中國烏龍茶之鄉”等名牌效應，推動茶產業跨越式高質量發展，走出一條生態、可持續的產業發展道路。

無獨有偶，從種茶制茶，再到傳統創新，各地努力打好“茶文化”牌，聚焦重點、突破難點，深挖產業內涵，從升級、轉型等方面全力推動茶產業高質量融合發展，不斷豐富旅游產品種類，助力茶旅、農旅融合，實現提質增效。

新茶技加快更新升級。在江西婺源，江西正稀茗茶有限公司打造了數字化茶葉加工廠，實現從茶葉萎凋、揉捻、發酵、烘干到最后的成品全自動可控化生產，一天可產萬斤干茶。“茶葉實現了標準化、規模化、清潔化生產，品質非常穩定！”正稀茗茶董事長黎建華說。

新“茶貨”源源不斷上架。湖北英山推動產業加工升級，該縣統籌整合5000萬元“真金白銀”，成立了以縣委書記為鏈長的茶產業鏈建設工作領導小組，編制了英山縣茶產業鏈實施方案。如今的英山茶園，云紅茶、云白茶、云青烏龍茶等品類齊全，近年來研制的茶酒、茶食品、茶面膜也走向市場，越來越多新“茶產品”，逐漸獲得市場認可。

新業態接二連三涌現。四川雅安推動茶、文、旅、康養產業融合發展，2021年接待游客超過500萬人次，實現旅游收入50億元以上，茶旅融合領跑全省；浙江杭州上城逮村突破傳統單一的觀光旅游產品模式，打造集觀光、休閑和品茗于一體的生態文化旅游綜合體，對外營業的民宿和茶樓共有60多個；貴州湄潭縣通過一二三產融合，重點打造了“翠芽27°景區”、天下第一壺茶文化博覽園、貴州茶文化生態博物館、象山茶博公園、云貴山茶園等主題景區，提升茶產業綜合效益……茶葉搭臺，旅游唱戲，越來越多茶區正變成景區、茶園變成公園。

擴大面積、增加產量，品質提升、產品多元、效益提高……隨著茶產業不斷提質增效、轉型升級，各地茶產業市場逐步突破傳統市場，延伸到食品、醫藥、康養、旅游等領域，“茶產業+”的深度融合，正為國家農業現代化、綠色農業高質量發展提供更強支撐。

小小茶葉，分量不輕。一棵棵茶樹，一個個茶園，繪就了一幅幅產業興、百姓富、生態美的幸福畫卷，也鋪就了一條前景廣闊的鄉村振興之路。(王欽、龍章榆、秦海峰、魏鵬飛、朱虹、王洪江、郭婷婷、方彭依夢、符皓、 李申、李海霞)

（文章來源：人民網）

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